厨余垃圾要怎么处理才能不污染环境？位于洋浦大街的长春经开厨余垃圾末端处置中心（以下简称处置中心）给出了“优化答案”，并用这种处置方法，每天为经开区20个垃圾分类试点小区和136家公共机构处理40吨左右的厨余垃圾。
走进处置中心，隔着玻璃能够清楚看见分拣工人正在对传送带上的垃圾进行挑拣分类，每个区域都有大型设备在工作。
据了解，每天厨余垃圾会由垃圾运输车辆运输至这里，将其倒入卸料平台进行初步破袋分拣，通过传送装置进入人工分拣平台进行人工分拣，可以有效地将厨余垃圾中夹杂的部分其他垃圾、可回收物等分离。分离后的厨余垃圾，再通过机械自动上料装置进入厨余垃圾处理设备进行后续的处理工作。
“目前大家进行垃圾分类不是很明确，我们需要仔细分拣，以便后续处理。”吉林省恒鼎伏泰环保科技有限公司工作人员曹毅博介绍说。
厨余垃圾处理设备将厨余垃圾破碎、挤压并进行油水分离后，自动将其输送至发酵仓内。在发酵过程中，加入生物菌和生物酶，让厨余垃圾实现最大限度分解，利用微生物将其中的有机质转化为植物利用的有机肥料，通过高温及好氧菌种发酵24小时后，厨余垃圾就可以转化为可利用的营养土，约100份的厨余垃圾可以生成1份营养肥料。
“分离出的其他垃圾将被运送至垃圾转运站内，经挤压后送至长春市生活垃圾处理厂，分离出的可回收物将进行回收利用。”曹毅博说。
到这一步骤，厨余垃圾基本上处理得差不多了。为了将这些垃圾处理得更彻底，处理站对于过程中分离出来的油、污水和废气也进行了相应处理。
厨余垃圾挤压分离出的污水会进入污水处理设备中，通过无害化处理后，将污水转化为达标排放水排放到市政污水管网里。
分离出的油脂，将被运送到资源化环保企业，待进一步转化后可作为燃料的油品，实现再利用。
曹毅博说：“这套油水分离系统使得经开区处置中心不仅能够处理家庭产生的厨余垃圾，也能处理饭店、食堂产生的高油脂厨余垃圾。”
为解决厨余垃圾卸料、分拣、处置过程中产生的有味废气，处置中心内设有大吸力密封管道。通过电机运转，将废气抽入酸碱喷淋设备内，通过酸碱喷淋去除易溶于酸碱的部分废气，对不溶于酸碱的废气，通过设备内部的活性炭吸附装置进行吸附处理，保障垃圾处置过程中无废气排放。
据了解，长春经开厨余垃圾末端处置中心成立于2019年年末，运行3年多来，不但减少了厨余垃圾对附近环境的污染，还让百姓对垃圾分类有了更高的认识。
“我们会根据分拣垃圾的情况，提醒社区和城管部门分析百姓分类不好是什么原因造成的，是垃圾桶设置问题，还是百姓意识问题，再针对性地处理，同时加强对百姓的引导。”曹毅博介绍，在分拣厨余垃圾方面，今年就要比去年分捡起来容易一些，证明百姓的分类意识更强了。
此外，在长春经开厨余垃圾末端处置中心内，还设置了一处“垃圾分类互联网+驾驶舱”操作室，大数据中心显示器上实时显示着厨余垃圾收运量数据，数据每隔30分钟刷新一次。根据监测数据，可以合理安排清运车赶往小区清收厨余垃圾。如果有小区的厨余垃圾突然增多，也可以及时协调车辆抵达运输。通过数字化管理，可以有效进行调配。
为了积极发挥宣传教育作用，经开区处置中心将处理设施用落地玻璃隔离，形成参观走廊，整个处理过程全透明，居民在这里可以清楚地看到自己分出的垃圾被消化处理。