2020年8月13日，由中国战略性新兴产业环保联盟主办的中国环联2020年（第七届）固废产业论坛在上海隆重召开。论坛现场，百沃星联（上海）环保科技有限公司市场总监谢鹏飞就城市厨余垃圾处理方案就行了发言。
以下内容根据嘉宾现场发言整理，未经本人审阅。
百沃星联（上海）环保科技有限公司市场总监谢鹏飞从厨余垃圾处理的痛点及城市管理的精细化、弹性化需求引出百沃星联的自主研发的厨余垃圾生物酶解技术。该技术着重于源头利用生物酶降解并分离厨余垃圾中水与有机物，设备具有“轻运营、占地小、快建设、模块化”的特点，已在全国各区域成熟应用。
1、行业背景
不同的厨余垃圾的特点不一样，例如家庭厨余垃圾含油量少、盐分低、杂物多，餐厨垃圾含油量打、盐分高、农贸市场垃圾有机无机混合物多、纤维质多、含土含沙，但共同特点是含水率高。有效分离水与有机物是厨余垃圾处理过程中的一大痛点，城市中需要更多各种含水率高的混合有机废弃物处理技术的创新。
此外，从城市管理角度来说，厨余垃圾收集、转运环节异味与卫生防疫在后疫情时代更突显，邻避效应、二次污染都对城市卫生健康和安全造成隐患，政府要求以生态可持续的标准，使垃圾处置环节达到节能、低碳、生态可持续，网格化数字化管理。
在以上情景下，在厨余垃圾产生源头，例如食堂、农贸市场等地，就地减量就是一个优选的解决方案。
2、技术介绍
百沃星联研发的垃圾微生物酶解技术通过将微生物栖息量最大化的高硬度载体，以及研究筛选的特异复合菌株，实现24小时内生态化减量率（纯固体有机物）＞95%。
本技术采用的BIOSTAR生物载体, 采用托玛琳等成分加工的高硬度材料，硬度较牙齿更高。可以高效协助磨碎大颗粒的有机物。载体材料对人体无害，通过独特加工工艺在载体中制造更多适合微生物体积的小孔，具有极好的微生物附着能力，防水冲刷能力、气体滞留吸收转化空间，为微生物提供长期生存、有机物分解的环境条件。载体中生物降解和物理过滤过程同步进行；可实现优秀的微生物附着性能，经过水流冲刷或食物揉碾过程，微生物扩繁在4-8h内恢复到100%。设备中形成了长期稳定可持续微生态环境，有效促进微生物降解的效率。
图为5T就地处置设备与20T以上中大型处置项目设备
百沃星联运用此技术研发了应对不同场景的、不同处置规模的设备。设备采用了具备图像识别功能的AI机器臂分拣系统、能实时管理的运行监控系统、智能数据采集判别的异常预警系统及能使用手机APP实时查看、远程操控的云管理系统。
图为设备水处理工艺
城市厨余垃圾经过该设备，降解后产物95%为水，1-5%为固渣。固渣以小颗粒无机物为主，随水一起排出，后端经过简易的水处理设置，附集后作干垃圾处理。出水使用了回用中水，回用水循环70%人机器内部作为补充用水，30%纳管达标排放举例20T的湿垃圾，排放至12-15T水。70%的循环水可作为中水回用。
3、应用模式
本套设备精准定位为城市厨余垃圾处理设置的补充，主要应用于区域集中式管理（日处理20T-200T）、分布式多场景管理（日处理20T以下），具备轻运营、占地小、快建设、模块化的特点。20T的项目最小占地300m2，包含前端预处理系统，中端生物降解系统，末端水处理体统及全过程空气质量管控与中控系统，可谓麻雀虽小、五脏俱全；整个项目从设备到场到运行仅需40天。
图为区域集中式项目
图为分布式场景项目
目前百沃星联分布式设备站点数量已经超过300个，全部稳定运行，最长设备运行时间超过5年
4、关于百沃星联
百沃星联（上海）环保科技有限公司（以下简称“百沃星联”）作为领先的城市食物垃圾降解技术与解决方案服务商，以微生态研究及有机质转化技术基础，专注于食物垃圾/湿垃圾的有效降解，联合复旦大学生命科学院应用生态学联合实验室，自主研发针对于城市与乡村中各类有机废弃物生态化减量技术与资源化技术，打造适用不同地域、不同场景的厨余垃圾生物处理的源头化、无害化、资源化解决方案，为项目提供委托管理运营服务，提升城市环境精细化管理能力，助力无废城市生态降解、回归自然。
本文来源：固废观察
本文编辑：岩岩
